继“岳西翠兰”、“岳西茭白”之后，岳西又一农产品荣获全国名特优新称号。经农业农村部农产品质量安全中心2023年第二批全国名特优新农产品名录公示(第26号)，由岳西县农业农村局申报的“岳西蚕茧”产品，纳入全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

　　蚕桑产业是岳西传统农业支柱产业之一，养蚕历史悠久，据岳西县志记载，岳西蚕茧生产起源于民国18年(1929年)。岳西县地处北纬30°的大别山腹地，境内气候温凉，光照充足，雨量充沛，年平均气温为14.4℃，为栽桑养蚕提供了优良的土壤和环境。优越的自然条件促成了岳西蚕茧品质优良，用岳西蚕茧加工的生丝质量明显提高：丝色泽鲜活、洁白；清洁、洁净度高；丝纤度均匀。由岳西蚕茧加工而成的各类真丝绸制品不仅在国内江浙等市场上深受用户信赖，而且还远销至美洲、欧洲、东南亚各地，深受国内外客户好评。

　　目前，全县共有产茧乡镇17个，其中重点乡镇10个，其中产蚕茧万担乡镇2个，蚕桑专业村41个，专业组89个，蚕桑专业合作社75个。国家级“一村一品”蚕桑专业示范村1个，市级“一村一品”专业示范村7个。全县现有桑园面积8.21万亩，有1.7万户6.5万农民栽桑养蚕，饲养蚕种9万多盒，鲜茧收入约占农民全年收入1/5年。2018年，岳西县被中国蚕学会正式授予“中国蚕桑之乡”称号，成为安徽省首个获此称号的蚕桑大县。2020年，岳西县参与的家蚕彩色茧生产技术及其应用项目荣获安徽省科学技术奖二等奖。2021年，岳西县毛尖山乡板舍村被安徽省农业科学院蚕桑研究所选为家蚕新品种试验与小蚕共育示范基地。

　　岳西县茧丝绸综合加工能力位居安庆市第一，现有茧丝绸加工企业5家(其中国家级、市级农业产业化龙头企业各1家，县级龙头企业2家，规模企业1家)，拥有自动缫丝机14组、有梭织机72台套、剑杆织机16台套、蚕丝被生产线4条，茧丝绸行业年综合产值达9亿元。